ブランドオフ安山勉の社長ブログ
お問い合わせ | 個人情報保護方針 | 社長ブログトップ | ブランドオフ ホームへ

こんにちは。趣味は「おいしいものを食べること」
ディスカウントマウンテンこと安山でーす。

オープンしたばかりの新さっぽろ店。
この間、北海道へ行く機会が多かったので、
寒かったけどその分おいしいものがたくさんありました。

まず、この季節はやっぱりカニ！

毛蟹です。食べている間はみんな無言･･･

そして、今回の発見は深海魚の「きんき」。
脂が乗っておいしいんですねー。オホーツク海沖の深海で獲れたてだそうです。
刺身で、焼いて、燻製にして、煮て、きんきのフルコースをいただきましたが、
最後はきんきのしゃぶしゃぶ！

また別の日には、ホッキ貝と梅貝のおいしいお刺身に出会いました。

ホッキ貝と僕。

森伊蔵も登場！！

最後はその名も「北海炒飯」！
これが、蟹身、鮭、ホタテの貝柱、アスパラ、コーンなど、北海道の食材満載！

ああ･･･定期的に通います。北海道。

以上、グルメレポーター安山がお送りしました！